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Sous Chef (m/w/d)

Location
Wien
Job Type
Permanent
Posted
23 Sep 2022

Du bist auf der Suche nach einem Arbeitsplatz der besonderen Art? Du liebst es, deinen internationalen Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und begeistert durch Deine motivierte und freundliche Art? Teamarbeit, Charme, Herzlichkeit und hohe Qualitätsansprüche sind für Dich selbstverständlich?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Du bist für die Mitführung der gesamten Küchenbrigade verantwortlich sowie die Vertretung und volle Unterstützung des Chef de Cuisine
  • Du teilst die Mitarbeiter ein und übernimmst die Dienstplangestaltung
  • Im täglichen Geschäft bist du für die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes in der Küche zuständig
  • Durch deine Kreativität bist du für neue Rezept-und Speisen-Ideen verantwortlich
  • Du übernimmst die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
  • Du führst und entwickelst das Team und Lehrlinge und bist ihre Ansprechperson

Profil
  • Du hast eine fundierte Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie, idealerweise in gleichwertiger Position
  • Du arbeitest gerne im Team und hast eine Leidenschaft zu deinem Beruf in der Küche
  • Du bist ein Organisationstalent, bist eigenverantwortlich und hast ein analytisches Denkvermögen
  • Du sprichst sehr gutes Deutsch und Englisch, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil

Wir bieten
  • Deine Chance in Österreichs bestem Stadthotel und einem internationalen Hotelkonzern mit angenehmen Betriebsklima zu arbeiten
  • Unser Restaurant "The Bank Brasserie" wurde mit 2 Hauben sowie 3 Gabeln im Falstaff Guide ausgezeichnet
  • Genieße und wachse in einem 5-Sterne-Umfeld mit modern ausgestattetem Arbeitsplatz
  • Wir bieten ein hoteleigenes Bonussystem zusätzlich zu deinem Gehalt!
  • Kostenlose Reinigung der hochwertigen Arbeitskleidung, unbefristeter Arbeitsvertrag, Einhaltung aller rechtlichen Rahmenbedingungen uvm. sind für uns selbstverständlich
  • Weltweite Vergünstigungen für Dich und Deine Familie/Freunde in allen World of Hyatt-Hotels und bei vielen Partnern
  • Auszeichnungen "Great Place to Work" und "Best Workplace for Millennials 2022"
  • Wellbeing und Gesundheitsangebote für alle Mitarbeiter sowie betriebseigenen Arzt (Impfungen, Sehtest, Shiatsu etc.) sowie kostenfreie Sportangebote
  • Vielseitige Mitarbeiterevents verteilt über das ganze Jahr
  • Aufstiegschancen: Karrieremöglichkeiten auch im Ausland möglich
  • Flexible Arbeitszeiten: Vorstellungen, wie das Leben ablaufen soll oder auch die persönliche und familiäre Situation sind nicht für jeden gleich und das ist gut so. Lass uns über Deine Bedürfnisse reden, um das passende Arbeitsmodell für Dich zu finden.
  • Abwechslungsreiche, gesunde und kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Franzl"
  • Deine Meinung ist uns wichtig! Monatliche Mitarbeiterumfragen mit anschließender Auswertung
  • Regelmäßiges Feedback und die Entwicklung Deines Fachwissens ist uns wichtig
  • Vielfältige Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Online, Face to Face, on & off the job
  • "In house Experience"- erlebe das Hotel aus der Perspektive eines Gastes
  • Historischer Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Erreichbarkeit in der Wiener Innenstadt

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttolohn eingestuft in die Lohngruppe II von mindestens 2.040,- EUR, wobei wir eine Deiner Erfahrung und Qualifikation angemessene Überzahlung garantieren.

Wir freuen uns von Dir zu hören!

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Details

  • Job Reference: 719463720-2
  • Date Posted: 23 September 2022
  • Recruiter: Park Hyatt Vienna
    Park Hyatt Vienna
  • Location: Wien
  • Salary: On Application
  • Sector: Manufacturing Operations
  • Job Type: Permanent